Jamón IGP Trevélez Majestad +24 meses (9 - 10 Kg)

El Jamón etiqueta negra es el mejor jamón Trevélez, gracias a su larga curación totalmente natural y artesanal en lo más alto de la Alpujarra.

Debido a sus más de 24 meses de curación casi todas las piezas tienen grasa infiltrada y por lo tanto sus lonchas son muy jugosas.

Peso: 9 - 9,75 Kg.

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El auténtico jamón curado mediante procesos totalmente artesanales en nuestros secaderos situados en el pueblo de Trevélez (Granada).

La climatología peculiar de nuestra zona permite el secado del jamón ya que estamos en la zona sur de Sierra nevada donde el aire frío y seco consiguen curar el jamón de forma natural.

Nuestro producto usa un muy bajo porcentaje de sal en la curación, en torno al 4-5% de modo que hace nuestro jamón un alimento saludable.

Seleccionado por la IGP (Indicación Geográfica Protegida) JAMON DE TREVÉLEZ.

Curación mínima garantizada de forma artesana y natural, 24 meses.

Curado en Trevélez, población ubicada en la cara Sur del Parque Natural de Sierra Nevada a 1700m

  de altitud.

INGREDIENTES

 Jamón de cerdo y sal marina.

 Sin trazas de otros conservantes ni de ningún otro tipo de sustancias añadidas.

 

 

Valor Energético       

238 Kcal /997 Kj

 

Grasas                              

13 g

INFORMACIÓN NUTRICIONAL

Ácidos grasos saturados    

4,8 g

VALOR MEDIO POR 100 GR. DE PRODUCTO                

Hidratos de Carbono            

0 g

 

Azúcares                            

0 g

 

Fibra Alimentaria

0 g

 

Proteínas                          

31 g

 

Sal, a partir de sodio

4,2 g

4 Artículos

Referencias específicas

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