Albondigón de Lomo y Piñones en Salsa de Almendras

INGREDIENTES: Cinta de lomo de cerdo, piñones, pan, huevo natural, perejil, aceite de oliva virgen extra, vino fino Montilla-Moriles y sal marina. Para la salsa se utiliza la almendra marcona, tomate natural, ajo con su correspondiente aceite y vino.

Sin aditivos.

Sin gluten.

Sin lactosa.

ELABORACIÓN/CONSERVACIÓN: Una vez picada la cinta de lomo y todos los ingredientes del relleno, se elaboran formas esféricas, que se fríen ligeramente en aceite de oliva virgen extra, las cuales una vez elaboradas se incluyen en la salsa y se cuecen. ES UN ALBONDIGÓN SIN ADITIVOS Y SIN LACTOSA.