Lote Jamón Cebo Ibérico La Orza
- JAMÓN IBÉRICO CEBO +30 MESES DE CURACIÓN (9,25 Kg)
- SALCHICHÓN IBÉRICO
- QUESO DE OVEJA SEMICURADO CON ROMERO
- VINO TORRE DE COMARES
- JAMONERO BIODEGRADABLE

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- JAMÓN IBÉRICO CEBO +30 MESES DE CURACIÓN (9,25 Kg)
Nuestros jamones ibéricos cebo procedente de cerdos 50% de Raza Ibérica.Tienen curación artesanal en Trevélez, Parque Natural de Sierra Nevada, a unos 2.000 metros de altitud.La curación es lenta y totalmente natural dado el clima seco de Trevélez(La Alpujarra/Granada) , esto a su vez hace que nuestro jamón sea uno de los más bajos en porcentaje de sal. Este producto en cuanto a jamón es el 2º mejor que le podemos ofrecer con un maravilloso sabor que lo notara en su paladar.
- SALCHICHÓN IBÉRICO
Aprox 750g.
Salchichón ibérico de la Alpujarra.
Salchichón hecho con carne de gran calidad y elaborado de la forma tradicional.
- VINO TORRE DE COMARES
Nuestro primer vino con D.O.P. Vino de Calidad Granada “Contraviesa-Alpujarra”. Un monovarietal Tempranillo, con nulo contenido en sulfitos, elaborado con la mejor calidad de uva y tras 13 largos meses de crianza.
Su nombre es un homenaje a la más imponente y recia edificación de los palacios nazaríes y de toda la Alhambra.
Añada 2010
D.O. Granada “Contraviesa-Alpujarra”
Variedades 100 % Tempranillo.
Suelos Francos, ligeramente ácidos.
Elaboración Vendimia manual, entre el 1 y el 10 de septiembre. 13 meses de crianza en barricas de roble. En botella desde el 26 de junio de 2012.
Producción 3.012 botellas de 75 cl.
Cata Vista: color rojo picota con ribetes teja. Nariz: aromas balsámicos, torrefactos y especiados. Boca: cálido, aterciopelado, amplio y estructurado. Postgusto muy largo.
Temperatura óptima de consumo Entre 14 y 18 ºC.
- QUESO DE OVEJA SEMICURADO CON ROMERO
Piezas de 360g (Peso neto mínimo).Queso semicurado de oveja, elaborado con leche pasteurizada de oveja merina, cuajo, fermentos lácticos y sal. Conservar refrigerado entre 6 y 8º C. Producto fabricado sin gluten. Perfecto acompañado de vinos blancos secos.
- JAMONERO BIODEGRADABLE
Este producto es útil para ocasiones puntuales por sus grades cualidades.
- Ligero.
- Fácil y rápido de montar.
- Resistente.
- Económico.
- Ecológico.